4月7日，在大王镇贵湾村香椿基地，一派忙碌景象，一株株鲜嫩的香椿芽被有序采摘、装箱，鲜艳的香椿园与美丽乡村交相辉映，勾勒出一幅动人的乡村丰收画卷。
机制改革焕发香椿产业新活力
“今年，我们推行香椿产业发展新模式。”贵湾村香椿产业带头人李祥兵一边观察着香椿芽的长势，一边说道。为了鼓励村民更加深入地参加到香椿产业中来，香椿产业龙头公司免费把20亩香椿地返租给村民，由亚热带林业所博士工作站进行技术指导，龙头公司进行统一销售及深加工。“按这种新产业模式，承租的村民预计每亩能额外增收3000元以上。”李祥兵补充道。
“除了我自己承包的5亩香椿地的收入，我还能去采摘香椿以及到香椿产业园务工，一年收入轻轻松松达6万元，还能照顾到家里，比出去打工划算多了。”承租的村民李远胜说，“今年如果效益好，我明年再打算租5亩香椿地。”
如今的贵湾村，通过政府支持、乡贤投资、公司建设、专家指导、村民返租，全村香椿种植面积近千亩，种植户人均香椿年收入增加5000元以上，每年为村集体增收13万元。
产品加工打造香椿产业新平台
“出乎意料地好吃，味道和香椿芽有很大不同，又香又辣，非常不错。”日前，在大王镇香椿产业园，一款月销量超5000瓶的瓶装香椿酱获得了顾客的五星好评。截至目前，贵湾村已累计生产销售“香椿缘”品牌香椿酱5万余瓶。
在探索香椿种植新模式的同时，大王镇大力支持龙头企业湖北椿发生态公司研发深加工产品，到目前已投资建成香椿冻干、香椿酱生产线各一条，开发出以香椿酱为主，香椿面、香椿茶、香椿酥饼、冻干香椿为辅的香椿系列产品，同时依托大王香椿小镇电商中心，扩宽香椿产品销售渠道。
农产品加工是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。发展优势特色产业精深加工，提升农产品附加值，是大王镇打造“香椿小镇”的必经之路。2023年以来，大王镇把田间地头打造成“原料车间”，把加工流水线打造成“观光工厂”，把小乡村打造成宜居宜业和美乡村试点，把二三产业留在农村，把就业岗位和增值收益留给农民。
和美乡村打开香椿产业新格局
生态宜居是和美乡村建设的关键。走进贵湾村，文化广场宽敞整洁、沥青路通连村湾、景观塘碧水荡漾，白墙红瓦，绿树秀水，相得益彰。一幅幅栩栩如生、带有乡村气息的手绘墙画随处可见，让人赏心悦目。
去年，该村在省财政厅和美乡村建设试点推动下，对全村实施污水管网铺设、危房拆除、户厕改造、门前屋后小三园改造、道路硬化刷黑等项目，用心用情解决群众急难愁盼问题，为群众带来实实在在的好处，也极大地美化村内环境，为第三产业发展提供了有力支撑。
“美丽的乡村环境吸引了许多游客，让香椿搭上了开往城市的‘便车’！”贵湾村党支部书记李志勇介绍道。
从2021年开始，大王镇在贵湾村举办了两届香椿文化旅游节，吸引5万多名游客前来观光旅游，有效提升“大王香椿”产品知名度和“香椿小镇”美誉度，推动一二三产业融合发展。（黄石日报记者陈双 通讯员 罗咏敏 柯春云）
